ספרה מפגישה בין המטבח הים תיכוני שנוצר בהשראה מהמטבחים המובילים בעולם, לבין חומרי גלם טריים, תפריט אלכוהול עונתי ותכנון אדריכלי מדויק שהופך את המסעדה לחלל אירוח וקולינריה שמעורר את כל החושים
תפריט השף בשילוב ובהשראת המטבח האיטלקי והמטבח הים תיכוני מביא כבוד לחומרי גלם טבעיים ואיכותיים. עם רדת החשכה, המסעדה מתעוררת לחיים באווירה חמימה ואותנטית המשלבת מודרניות ונגיעות ביתיות