שימו לב טוב, כי זה הולך להיות אחד המקומות הכי מדוברים השנה. הגעתי לבדוק את סורין (Surin), התאילנדית החדשה והמסקרנת שנפתחה בסביון, ואני עדיין מנסה לעכל את רמות ה"וואו" שחוויתי שם. אם אתם מחפשים את הביס התאילנדי המושלם בלי להחתים דרכון ובלי להתפשר על הסטייל – מצאתם את היעד הבא שלכם.
איך האווירה?
ברגע שנכנסים לסורין, מרגישים מיד שמדובר במשהו אחר. העיצוב מושקע בטירוף, התאורה נכונה ומחמיאה, ויש במקום אווירה תוססת שפשוט עושה חשק להזמין קוקטייל ולהתחיל לחגוג. זה בדיוק המקום המושלם לערב של כיף, כזה שמצליח לשלב אוכל ברמה גבוהה מאוד עם וייב משוחרר, עדכני ומלא בסטייל.
מה אכלנו?
הדבר הראשון שהכה בי כשמנות התחילו לזרום לשולחן זה הגודל. בסורין לא משחקים משחקים – מדובר במנות גדולות, נדיבות ומפנקות במיוחד, בדיוק מסוג המנות שכיף לחלוק (למרות שבינינו, פשוט לא תרצו שהן יגמרו).
והטעמים? וואו, וואו ושוב וואו. התפריט מציע את כל הקלאסיקות התאילנדיות האהובות, אבל בביצוע מדויק להפליא. טעמנו מנות עם תיבול עז, חומרי גלם טריים והרבה כבוד למקור. כל ביס שלח אותנו ישירות לרחובות של בנגקוק, עם האיזון המושלם והממכר הזה שבין חריף, חמוץ, מתוק ומלוח שכל כך מאפיין את המטבח המדהים הזה.
למי זה מתאים?
השורה התחתונה היא פשוטה: אם אתם אוהבים אוכל תאילנדי אותנטי שלא חוסך בטעמים ובגודל המנה, אתם חייבים להגיע לסורין. זה הלוקיישן האידיאלי לבילוי של חברים שרוצים לפתוח שולחן, לדייט מרשים באווירה סקסית, או פשוט כשמתחשק לכם להתפנק על ארוחה רצינית באווירה הכי נכונה שיש כרגע בסביבה.
