הבחירה ברשימה שלפניכם אינה מקרית. היא מבוססת על נתוני אמת של ביקוש והזמנות בפלטפורמת אונטופו, המצביעים על המקומות שאתם – הקהל – הכי אוהבים לחזור אליהם. מברים אפלוליים וסקסיים בנחלת בנימין ועד לפנינות נסתרות בשכונות הצפוניות, אלו המקומות שמציעים שילוב מושלם של אווירה, יין איכותי וחוויה חושית מלאה.
ובתאכלס, מה ששווה שתדעו
| # | שם המקום | סגנון/וייב | אזור |
|---|---|---|---|
| 1 | Sid&Nancy | סקסי ופרוע | נחלת בנימין (לב ת"א) |
| 2 | וגה בר יין | שכונתי ומוקפד | כוכב הצפון |
| 3 | יין בחצר | כשר ושמח | כרם התימנים/נחלת בנימין |
| 4 | הלנה | ספרדי וקלאסי | מתחם היכל התרבות |
| 5 | גאזטה | איטלקי אינטימי | מרמורק (הבימה) |
| 6 | פטיט וור | ביסטרו-בר | נחלת בנימין |
| 7 | סורסטו | איטלקי רומנטי | הארבעה |
| 8 | אל וסינו | ג'אז ויין | הצפון הישן (אבן גבירול) |
1. Sid&Nancy By A.K.A
אם חיפשתם את הילד הרע והמוכשר של סצנת היין, תעלו לקומה השנייה מעל מסעדת A.K.A. סיד וננסי הוא "ורמוטריה" ובר יין שמרגיש כמו מועדון חברים סודי בברלין או בלונדון. החלל אפלולי, מעוצב בווייב גראנג'-יוקרתי, והמוזיקה תמיד נמצאת בווליום שמזכיר לכם שאתם בתל אביב. זה המקום המושלם לדייט שרוצים שיתפתח לערב ארוך, או למפגש עם חברים שמבינים עניין.
המטבח כאן הוא חלק בלתי נפרד מהחוויה, ולא רק "ליד היין". המנות מתוחכמות, עזות טעם ונועדו לחלוקה. תמצאו כאן שילובים מפתיעים של דגים נאים, בשרים מיושנים וירקות מטופלים היטב, שכל אחד מהם הוא סיבה בפני עצמה להזמין עוד כוס יין כתום או ורמוט הבית.
מנות שחייבים לנסות: טרטר קצבים, סשימי דג ים עם ויניגרט ירוק, וצלחת קרודו.
📍 כתובת: נחלת בנימין 44 (קומה 2), תל אביב.
2. וגה בר יין
וגה הוא ההוכחה שלא חייבים לרדת למרכז העיר בשביל חווית יין עילית. ממוקם בלב שכונת כוכב הצפון השקטה, הבר הזה מציע מפלט אלגנטי ומוקפד מההמולה. העיצוב משדר ניקיון ויוקרה מאופקת, עם תאורה נעימה ובר רחב ידיים שמזמין לשבת עליו שעות. השפית אידית פדידה יצרה כאן תפריט שהוא שיר אהבה לחומרי גלם עונתיים ולמטבח המקומי.
הקהל כאן מורכב מתושבי השכונה ומביני עניין שמגיעים במיוחד בשביל השילוב הנדיר בין שקט, שירות סופר-מקצועי ואוכל שהוא הרבה מעבר לנשנוש ברים סטנדרטי. זהו המקום האידיאלי לשיחה אינטימית על בקבוק יין שנבחר בקפידה מהתפריט המרשים.
מנות שחייבים לנסות: ברוסקטת פטריות יער צלויות, קוביות דג נא עם סלסת עגבניות, מלבי למון גראס.
📍 כתובת: אבא קובנר 4, תל אביב (כוכב הצפון).
3. יין בחצר
בתוך חצר פנימית קסומה בנחלת בנימין, מסתתרת פנינה כשרה שמצליחה לנתק אתכם ברגע אחד מהרעש של הרחוב. "יין בחצר" מציעה בדיוק את מה שהשם מבטיח – ישיבה תחת כיפת השמיים (או בחלל מקורה ונעים בחורף) באווירה של גן אורבני פורח. המקום משדר שמחת חיים פשוטה ובלתי מתאמצת, ומתאים מאוד לקבוצות חברים או לאירועים קטנים.
המטבח הכשר כאן מפתיע ביצירתיות שלו, עם מנות שכיף לנשנש בידיים ומנות עיקריות שמשביעות גם את הרעבים שביניכם. תפריט היין נגיש ומגוון, והצוות תמיד ישמח להמליץ על הכוס הבאה שתתאים בדיוק למצב הרוח.
מנות שחייבים לנסות: סביצ'ה מוסר ים, עלי גפן מסוריה, ופוקאצ'ה חמה ישר מהטאבון עם מטבלים.
📍 כתובת: נחלת בנימין 3, תל אביב.
4. הלנה בר יין
הלנה, הממוקמת בגן יעקב הציורי (ממש מתחת להיכל התרבות), היא קלאסיקה תל אביבית עם ניחוח אירופאי מובהק. המקום מתמחה בחוויה המשלבת יינות משובחים עם דגש על פירות ים ודגים טריים. הישיבה בחוץ, מול הגן הירוק והשקט של מרכז העיר, מעניקה תחושה של חופשה קצרה בברצלונה או פריז.
בשעות הערב המוקדמות, המקום מתמלא בקהל שבא ליהנות מ-Happy Hour שווה במיוחד (כולל דיל האויסטרים המפורסם), וככל שהערב יורד, האווירה הופכת רומנטית ואינטימית יותר. השירות כאן הוא מהמוקפדים בעיר, והיין נמזג ביד רחבה.
מנות שחייבים לנסות: אויסטרים טריים (אם אתם בעניין), "פינצ'וס" משתנים שכיף לחלוק, וספגטי חמאת אנשובי.
📍 כתובת: תרס"ט 6, תל אביב.
5. גאזטה
הגאזטה היא הלב הפועם של אזור מרמורק והבימה. זהו בר יין שמצליח לשלב בין הנונשלנטיות של הרחוב התל אביבי לבין השיק של ברי היין באיטליה. השולחנות הקטנים הפרוסים על המדרכה הם ה"ספוט" הכי טוב בעיר לראות ולהיראות, בעוד החלל הפנימי מציע אווירה חמימה וביתית יותר.
התפריט כאן הוא איטלקי בנשמתו, פשוט אך מדויק. אין כאן יומרות מיותרות, רק אוכל טעים שבא טוב ליד היין. זה המקום המושלם לעצור בו "על הדרך" ולגלות שנשארתם עד סגירת המטבח.
מנות שחייבים לנסות: פוקאצ'ה נפוליטנית, ארטישוק שלם מטוגן וזיטי בולונז שתמיד כיף לאכול.
📍 כתובת: מרמורק 12, תל אביב.
6. פטיט וור (Petit Verre)
בלב המדרחוב השוקק של נחלת בנימין, "פטיט וור" (המוכר גם כ-Pati) מביא בשורה של ביסטרו צרפתי מודרני שפוגש את הקצב של תל אביב. המקום הוא שילוב היברידי ומקסים בין חנות יין לבר מסעדה, המאפשר לכם לבחור בקבוק מהמדף ופשוט לשבת לשתות אותו במחיר נגיש.
התפריט כאן הוא הפתעה נעימה – מנות ביסטרו קלאסיות המבוצעות ברמה גבוהה מאוד, שגורמות לכם לשכוח שאתם יושבים בבר יין. השניצל הדק והמפורסם של המקום הוא כבר אגדה, והאווירה תמיד שמחה, רועשת במידה הנכונה ומלאת חיים.
מנות שחייבים לנסות: מרק בצל צרפתי-תל אביבי, טרטר בקר מתובל היטב, ומגדל גבינות שמרשים כל שולחן.
📍 כתובת: נחלת בנימין 43, תל אביב.
7. סורסטו
סורסטו ("לגימה קטנה" באיטלקית) ברחוב הארבעה הוא המקום שאליו הולכים כדי לשמוח. הבר הזה לוקח את ההשראה שלו מאגן הים התיכון ומציע חוויה צבעונית, קלילה ומשוחררת. החלל הגדול והמעוצב מאפשר גם לקבוצות גדולות למצוא את מקומן, והתפריט בנוי כסדרה של מנות שכיף "לנגב", לחלוק ולזלול.
הדגש כאן הוא על ורמוטים, קוקטיילים מבוססי יין ויינות קלילים שמתאימים לאקלים הישראלי. האוכל מתובל, עז טעמים ומשחק על הגבול שבין איטליה ליוון, עם נגיעות מקומיות ברורות.
מנות שחייבים לנסות: ברוסקטת טרטר דג, סלט לאליק מלא דברים טובים ולקינוח – האני באטר שמשלב גבינה כחולה וגלידת וניל.
📍 כתובת: הארבעה 16, תל אביב.
8. אל וסינו
אל וסינו באבן גבירול הוא מוסד של יציבות ואיכות. זהו בר יין שמצליח לשמור על אופי אינטימי וביתי בתוך אחד הרחובות הסואנים בעיר. בימי ראשון המקום מארח ערבי ג'אז חים שהפכו למסורת אהובה, וביתר השבוע הוא משמש כמקום מפלט רגוע לחובבי יין ואוכל טוב.
השירות באל וסינו ראוי לציון מיוחד – הצוות בקיא מאוד ביינות (ויש כאן מבחר מרשים בכוסות) ויודע להתאים את המנה המדויקת לכל לגימה. המטבח מנפק מנות "בר-אוכל" קלאסיות שמבוצעות בדייקנות.
מנות שחייבים לנסות: ברוסקטה שייטל עסיסית, פולנטה תירס טרי רכה ומנחמת, וברד פודינג בלתי נשכח.
📍 כתובת: אבן גבירול 192, תל אביב.
הפוסט הזה זמין גם ב:
אנגלית
