מסעדת ריקוטה היא מסעדה חלבית כשרה למהדרין השוכנת באחד הבניינים המרשימים ביותר באזור ההיי- טק הירושלמי ונהנה מנוף הרים ואוויר צלול כיין. המסעדה נמצאת באזור שקט המאפשר בילוי אינטימי ונעים

במסעדת פלומינו נבנה תפריט המשלב בין מנות איטלקיות קלאסיות למנות ים-תיכוניות המאפיינות את המטבח הישראלי-ירושלמי. התפריט עוצב מתוך כבוד לחומרי גלם ולעקרון המשלב בין קלאסיקה לטוויסטים מודרניים וחדשניים